MEGAMAX Wellness - Qualité

La qualité des produits de complément alimentaire dépend de la valeur des produits de base. Des matières premières de qualité supérieure sont à la base de produits de première qualité. Des matières premières de second choix donneraient évidemment le résultat inverse.
Pour constituer leur masse musculaire, les sportifs utilisent de la poudre de protéines et des acides aminés en complément. Le taux de rétention de nitrogène (azote) dans le corps dépend de la valeur biologique des préparations de protéines et d'acides aminés.
Plus la valeur biologique est élevée, plus le corps peut produire à partir des protéines de l'alimentation des protéines particulières au corps comme le muscle.
D'après Kofranyi (échelle de valeur biologique) la protéine du lait se place directement après la protéine du lactosérum tout en haut de l'échelle de valeur biologique.
La protéine de soja a seulement une valeur moyenne (45) et la protéine du collagène se trouve tout en bas de l'échelle (0).

MEGAMAX protéine 100 ne contient ni protéine de soja ni protéine de collagène.

Définition :

"La protéine de collagène" est extraite des os, cartilages et tendons des animaux d'abattage.
"La protéine du plasma" est fabriquée à partir de sang d'animaux et l'hydrolysas d'élastine est une façon élégante pour dire que des peaux d'animaux ont été utilisées pour la fabrication du produit. Ne vous laissez pas impressionner par des formules ronflantes. Lisez les étiquettes et renseignez-vous sur la valeur biologique du produit. Pour savoir si un produit est adapté à un sportif, il faut connaître sa valeur biologique.
D'après Friedrich Reuss (chimiste de l'alimentation et spécialiste des acides aminés) la valeur biologique de la protéine de soja est très basse à cause de sa faible teneur en méthionine D'autre part la protéine de soja, altérée lors du traitement technique, ne peut pas être complètement digérée et résorbée par l'organisme.

Certains fabricants de produits pour sportifs attribuent à la protéine de soja des valeurs absolument exagérées "en partie par ignorance, en partie pour abuser le consommateur".
Aux USA il existe un autre système de mesure pour les valeurs biologiques. Les valeurs américaines sont à 50% au-dessus des valeurs européennes. Par la combinaison de plusieurs protéines, il existe une valeur supérieure à 100. Des valeurs de plus de 140 sont ou fausses ou à replacer dans le système américain (selon Reuss).

Comment fait-on la différence ? Lisez l'étiquette avec attention. Soyez septique, lorsque tous les composants ne sont pas indiqués sur l'emballage et que vous ne pouvez pas savoir quels produits de base ou matières premières ont été utilisés. S'il s'agit d'un mélange de protéines, il faut savoir quelles sont les protéines qui sont en plus grande proportion dans le produit.

L'analyse des acides aminés donne les renseignements les plus précis. Il faut être particulièrement méfiant lorsqu'il n'y a pas d'analyse des acides aminés sur l'étiquette. Si vous trouvez dans les acides aminés l'hydroxyprolin ou l'hydroxylysine, il s'agit de façon quasi certaine de protéine de collagène Si par contre vous trouvez proline et lysine, il ne s'agit plus d'acides aminés de collagène, cela le préfixe hydroxy qui est déterminant.

S'il n'y a que des traces d'acide aminé méthionine, il s'agit généralement de soja.
Un autre critère de qualité est l'odeur. Si la poudre de protéine ou la tablette d'acide aminé a une odeur intensive d'une épice connue, les acides aminés qui contiennent du souffre (la cystéine et la méthionine), ont été détruits par des acides agressifs lors de la fabrication.
Les produits de décomposition donnent une odeur caractéristique. Dans ce cas, vous pouvez "jeter le produit dans les toilettes" (selon les Roidsnews update n° 2)
Lors de l'analyse des acides aminés, l'important n'est pas ce que la matière première contient avant transformation mais après.

La méthode qui respecte le plus les matières premières de grande qualité (albumine et protéine du lait) est la méthode de séparation par les enzymes. L'hydrolyse par les enzymes est certes coûteuse mais garantit que les acides aminés du produit obtenu sont intacts. S'il manque quelques acides aminés dans le produit, la valeur biologique s'en trouve amoindrie.
MEGAMAX Weight Gainer est composé en majeur partie de malto-dextrine.
La malto-dextrine contient des sucres complexes qui fournissent rapidement du glycogène au foie et aux muscles. C'est une réalité scientifique (cf. Geiß/Hamm, le guide du sportif p. 77).
Avec une alimentation normale, il faut 24 h, voire plusieurs jour, pour renouveler les réserves de glucides. Un concentré de glucides et protéines comme le MEGAMAX Weight Gainer est absorbé très rapidement sans trop fatiguer l'appareil digestif.

C'est pourquoi un Weight Gainer peut être pris une heure avant l'entraînement et fournit au corps énergie et capacité de récupération.

Les produits Weight Gainer proposés pour la prise de poids contiennent non seulement des protéines de collagène mais aussi des glucides sous forme de sucre ordinaire (saccharose). Vous pouvez bien évidemment acheter du sucre alimentaire à bien meilleur prix au supermarché si vous voulez absolument en consommer. Un bon Weight Gainer ne devrait comporter aucun sucre ordinaire et au maximum 20 % de glucose et la malto-dextrine étant le principal glucide.
Le pourcentage en matières grasses se situe entre 0,5 et 5 %. La protéine conseillée est la protéine du lait.

Les produits MEGAMAX ne contiennent pas de sucre alimentaire

Les boissons que l'on trouve sous le nom d'isotonique contiennent beaucoup de sucre normal (saccharose). Outre le fait que l'expression isotonique peut prêter à confusion, le saccharose risque de déclencher rapidement une sensation de faim. Vos performances s'en trouvent diminuées. Celui qui a faim a du mal à se concentrer et éprouve de la fatigue.
Le saccharose et le glucose provoquent rapidement dans le corps une sécrétion d'insuline qui fait baisser le taux normal de sucre dans le sang. Le corps essaie de compenser et provoque une sensation de faim. Ceci peut être préjudiciable pendant une compétition et aller jusqu'à nuire à ses performances.
Cette sensation de faim peut être évitée en prenant à la place du saccharose ou du glucose des sucres complexes comme la malto-dextrine qui est absorbée indépendamment de l'insuline.
Le fructose (sucre de fruit) convient également car, dans des proportions normales, il ne provoque pas de sécrétion d'insuline.
La boisson MEGAMAX vitaminée contient du fructose et du malto-dextrose mais pas de saccharose.

Faites confiance à des produits sérieux tels que le MEGAMAX. Faites vous conseiller et voyez vous-même pour quoi vous dépensez votre argent. Vous savez maintenant faire la différence !